เที่ยว Chokchai Farm (Feb , 12) Part I

#ลำนำ# เนื่องด้วยมันย้อนมาจาก Trip นี้มี Detail นักขนาด เลยจะขอตัดเป็น 2 ภาคละกันเด้อครับ เชิญซะล่าๆๆๆ...

วันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปเที่ยว Agro Tour ที่ Chokchai Farm และถือเป็นการขับรถออกต่างจังหวัด trip แรกเลย ตื่นเต้นมั่กๆ โดยมี พ่อเจ , เจ และน้องเค (น้องชายเจ) มาช่วยให้กำลังใจให้ระหว่างที่ขับรถ แทบจะว่าได้ว่าส่งกระแสจิตช่วยลุ้นกันตลอดเลย ถนนก็ไม่หนาแน่นนักไปได้เรื่อยๆใช้เวลาเดินทางประมาณ 2 ชม ( 10AM-12PM) แล้วไปรับตั๋วที่จองไว้ซึ่งจะเข้าเวลาบ่าย 2 โมง


แพล็บๆ ได้ตั๋วแล้วเดี๋ยวไปหาไรกินก่อนดีกว่า














ผลิตภัณท์มีเยอะจริงๆ มีลูกอมนมสด (นุ่มๆคล้ายคาลาเมลอ่ะ) , ลูกอมอัดเม็ด , ..etc














โอ้มีซะป่ะเลย, ขนมทอดกรอบ ,แหนม ,กะหรี่ปั๊บ, พาย , ... ส่วนในอนาคตคิดว่าคงมียาดมรสนมขายอ่ะ














ร้าน อืมมมมม.... มิ้ว นี่ก็มีไอศรีมนม , น้ำนมปั่น














I wanna be a Cowboy! Yoyo ถ่ายรูปก่อนเข้า Tour














Agro Trip นี้ใช้เวลาเกือบ 3 ชมจะเล่าตั้งแต่ต้นเลยนะ อิอิอิ

1. เข้าฟังประวัติ Chokchai Farm ว่ามาได้อย่างไร มีใครบ้างพร้อมดู VCD ประกอบ หลังจากนั้นออกไปนอกห้องเพื่อเริ่มเข้า Farm ต้องผ่านโซนฆ่าเชื้อก่อน สงสัยกลัววัวติดเจื้อแน่เลย ล้างมือ+ล้างพื้นรองเท้าด้วย Dettol

2. Cowgirl Guide เค้าจะพาไปดูรถที่ใช้ในการบุกเบิกฟาร์ม ถ้าไม่มีเธอ ไม่มีฉันวันนี้ ประมาณอั้น















3.พาไปดูวิธีการรีดนมวัว มี 2 วิธี 1.ใช้มือรีด 2.ใช้เครื่องรีด ปัจจุบันใช้เครื่องรีดหมดแล้ว
ก่อนรีดนมจะนำวัวทั้งคอก ประมาณ 48 ตัว เข้ามาตั้งแถว แล้วคนจะกดปุ่มที่เครื่องเพื่อ register เข้าระบบว่าวัวตัวนี้เข้ามาแล้ว จะทำการเช็ดหัวนมก่อนเพื่อความสะอาด แล้วใส่ที่ดูดนม น้ำนมจะไหลเข้าไปที่ไซโลตรงกลาง ซึ่งวัวตัวนึงจะให้นมได้ 17-18 ลิตรต่อครั้ง วัวทุกตัวจะมาทำงานวันละ 3 ครั้ง การดูดนมแต่ละครั้งก็ 7-10 นาที แถมระหว่างดูดนมวัวมีการเปิดเพลงคลาสสิกให้วัวฟังด้วย โอ่พระเจ้าจ้อดมันยอดดดมากกกก เป็นวัวก็ใช่ว่าจะสบายนะเนี่ย!
















เนี่ยถังพักนมดิบสำหรับวัว 1 ล็อค (เท่าที่เห็นมีประมาณ 10-12 ตัว/ล็อค)

















4.นมดิบที่ได้ยังเอาไปทานบ่อได้ ถ้าทานเราจะจู้ดๆ นมดิบก็จะถูกส่งไปเข้ากระบวนการแปลงสภาพทำให้สามารถกินได้จะถูกดูดผ่านท่อ ที่มีลูกศรสีเหลืองๆ ส่งไปทำต่อแหมตึกนึง
















หลังจากนั้นนมดิบก็จะถูกเข้าพาสเจอร์ไร้ แล้วก็โฮโมจีไน้ซ (ประมาณว่าเอาไขที่ลอยอยู่มาเป็นเนื้อเดียวกับนม) แล้ววนกลับมาพาสเจอร์ไร้ใหม่แหม ฟังไปงงไป แล้วลดอุณหภูมิทันที 4 C เพื่อช้อคจุลินทรีย์อยู่ในสภาพที่เรากินได้ แล้วเอานมสดไปเป็นต้นวัตถุดิบ ไปแปลงเป็นอย่างอืนเช่น ไอศครีม , ลูกอม , นมอัดเม็ด ,สบู่ .....

5.หลังจากนั้นก็ขึ้นรถลากเพื่อดูทิวทัศน์ รอบๆฟารม์ว่ากันว่ามีพื้นที่ถึง 20,000 ไร่อ่ะ ม่ายอยากเชื่อเลย มันกว้างมั่กๆ
















เค้าก็จะแบ่งวัวเป็นกลุ่มๆ วัวเด็ก วัวหย่านม วัววัยรุ่น วัวพ่อพันธ์ วัวแม่พันธ์ แยกคอกกันไป เยอะมั้กๆ มีหลายคอกสุดลูกหูลูกกะตาเลย















ระหว่างชมวิว Cowgirl ก็จะบรรยายไปตลอดทาง ตรงนี้ก็คือก้อนหญ้า ชื่ออารายก็จำม่ายได้ละ ประมาณว่าใช้เครื่อง ตัดแล้วดูดแล้วอัด ออกมาได้แบบนี้ เอาไว้ให้ม้ากับวัวกิน ที่นี่ปลูกข้าวโพดกับดอกทานตะวัน ด้วย แล้วก็จะให้โคกินสลับกับหญ้า ประมาณว่ากลัววัวเบื่ออ่ะ


















6.หลังจากนั้นรถจะจอดเพื่อส่งแขกหัวดำ ไปยัง Cowboy show ระหว่างนั้นก็ซื้อตั๋วขี่ม้า (ให้มีผู้ช่วยจูงเรา 1 รอบ/40 บาท)
Cowboy behind the screen















Cowboy on the screen เออรูปนี้ดูดีหน่อยน้อ ได้เป็นเจ้าชายขี่ม้าขาวแล้วเย้ๆ












รูปแบบว่าขำๆ ให้สังเกตใบหน้าคนจูงม้ากับคนนั่งม้าดิครับเพื่อนๆคิดว่ายังไง?














To be continued on Part II ......